Maukkaat papupihvit

Oletteko kuulleet termistä ”Kaiketonta ruokaa”? Kaiketon eli munaton, maidoton, gluteeniton, viljaton, pähkinätön, soijaton ruoka. Tämä resepti on sellainen. Tämä resepti on myös täysin vegaaninen. Kaikettomuudesta huolimatta resepti on nopea, helppo ja herkullinen.

Reseptistä saa 8 hyvänkokoista pihviä, eli sopii myös hampurilaisen väliin. Taikinasta voi myös pyöritellä kasvipyöryköitä.

Ainekset:

100 g Kvinoa (raakapaino)
220 g Kidneypapuja
50 g   Kikhernejauhoja (gramjauhoja)
10 g   Oliiviöljyä
10 g   Ravintohiivahiutaleita (vapaaehtoinen)
5 g     Chian siemeniä
Mausteita oman maun mukaan: suolaa, pippuria, persiljaa, paprikaa, curryä jne…

 

  1. Huuhtele kvinoa tiiviillä siivilällä (tai vaikka kestovihannespussin avulla). Keitä kvinoa valmistajan ohjeiden mukaisesti (yleensä noin 8min).
  2. Huuhtele pavut ja lisää ne, sekä kaikki muut ainekset kulhoon.
  3. Huuhtele kvinoa kylmällä vedellä ja lisää muiden aineksien joukkoon ja sekoita. Voit sekoitella ainekset käsin tai esimerkiksi lusikalla. Maista suola ja mausteet!
  4. Muotoile taikina esimerkiksi leivinpaperille tai leikkuulaudalle *pötköksi* ja leikkaa sopivan kokoisiksi annospaloiksi. Tästä reseptistä tulee 8-10 pihviä.
  5. Paista pannulla öljyssä, pihveistä tulee ihanan rapeita. Vaihtoehtoinen kypsennys uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Ravintosisältö / 100g kypsennettyä papupihviä (arviolta, vaihtelee tuotemerkkien mukaan)

Energia 266 kcal

Proteiini 15,8 g

Hiilihydraatti 33,4 g   (sokeri 3,3 g)

Rasva 5,1 g


Seuraa blogiamme, julkaisemme täällä parhaita reseptejämme iloksenne. Kasvispihviteemalle on luvassa jatkoa pian!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Pidä blogia WordPress.comissa.

Ylös ↑

%d bloggers like this: